Eine Lebensmittellinie hat keinen Spielraum für Interpretationen. CIP-Zyklen laufen oder sie laufen nicht. Rückverfolgbarkeit funktioniert lückenlos oder sie funktioniert nicht. Allergenwechsel laufen sauber oder sie kosten Chargen, Listungen, im schlimmsten Fall mehr.
NFT automates automatisiert Produktionsanlagen in der Lebensmittelindustrie – so, dass die Linie auditfest läuft und das Team die Kontrolle behält.
Steigende Handelsanforderungen, mehr Produktvarianten, weniger Toleranz für Fehler. Was früher noch mit manuellen Prozessen beherrschbar war, wird bei wachsenden Losgrößen und engeren Hygieneauflagen zur echten Belastung.
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